Sformatini di fiori di zucca

Sformatini di fiori di zucca

4.6 17 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 30min

8 porzioni

Ingrédients

50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
1 spicchio di aglio
20 g olio extravergine di oliva
200 g di zucchine a tocchetti (2 cm)
burro q.b.
pangrattato q.b.
200 g di ricotta fresca scolata
100 g di panna (min. 30% di grassi)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
24 fiori di zucca puliti

Fonduta di Taleggio

200 g di Taleggio a pezzi
100 g di panna (min. 30% di grassi)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 34.2 mg

Protides 10.9 g

Calories 1082.3 kJ / 258.5 kcal

Lipides 22.7 g

Fibre 0.3 g

Graisses saturées 13 g

Glucides 3.4 g

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Italie

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