Soupe Tom Yum aux Fruits de Mer

Soupe Tom Yum aux Fruits de Mer

5.0 4 évaluations

Prép. 10min

Total 40min

4 portions

Ingrédients

2 branches de citronnelle, fraîche
10 g de gingembre, frais coupé en lamelles
2 piments rouges épépinés et coupés en deux
30 g de pâte de curry rouge
60 g de pâte tom yum (voir conseils)
800 g d'eau
20 g de sauce de poisson
15 g de jus de citron
250 g de lait de coco
20 g du vin blanc, sec
200 g de champignons shimeji, frais (voir conseils)
400 g de crevettes, surgelées coupés en dés (5 cm)
400 g de filets de poisson coupés en dés (5 cm)
2 brins de coriandre, fraîche effeuillée, pour parsemer

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 41 g

Calories 1523 kJ / 364 kcal

Lipides 17 g

Fibre 3.2 g

Glucides 9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Une fête pour le palais 19 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Soupe de légumes au boulgour

45min

Velouté de tomate

30min

Velouté orange-courge

35min

Soupe d'orge des Grisons

55min

Salmorejo

10min

Ramen aux œufs

45min

Soupe aux asperges et à l'aneth

25min

Soupe miso au tofu

Pas d’évaluation

Soupe kimchi au tofu

50min

Soupe aux haricots blancs, pommes de terre et chorizo

35min

Thai Tom Yum

45min

Ragoût de lentilles

1h

Tout montrer