Skip to main content Recherche
Tourte au saumon et champignons sauce crème

Tourte au saumon et champignons sauce crème
4.2 22 évaluations
Prép. 25min
Total 3h
6 parts
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

La garniture aux champignons
  • 60 g d'échalotes
  • 30 g de beurre en morceaux
  • 400 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 150 g de crème liquide 35% m.g.
La pâte feuilletée et le montage
  • 200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
  • 200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 90 g d'eau froide
  • ½ c. à café de sel et 1 pincée
  • 350 g de saumon frais coupé en morceaux
  • 2 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 œuf

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Sodium 377.3 mg
Protides 7.3 g
Calories 2162.5 kJ / 520.8 kcal
Lipides 42.2 g
Fibre 2.2 g
Graisses saturées 25.5 g
Glucides 26.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Poissons & fruits de mer 113 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Quiche au saumon fumé et aux artichauts

4.4(58)

50min

Quiche de la boîte à fromage

4.6(114)

55min

Focaccia aux herbes

5.0(7)

2h 35min

Tarte poireau-chèvre façon tatin

4.1(228)

1h

Saucisse de morteau briochée

4.3(39)

5h 25min

Tarte aux asperges et chèvre frais

4.7(225)

1h 20min

Quiche aux épinards et au saumon

4.3(95)

35min

Spanakopita aux épinards

4.6(91)

1h 15min

Clafoutis au thon, emmental et olives noires

4.2(64)

1h 10min

Cake aux carottes, persil et chèvre

4.5(316)

1h 10min

Quiche au poulet et au brocoli

4.3(288)

1h

Panini jambon-fromage

4.8(351)

2h 45min

 Tout montrer