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Sauce Choron

Sauce Choron
4.5 16 évaluation
Prép. 5min
Total 20min
500 g
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Ingrédients

  • Estragon abgezupft, Zweige zur Seite gelegt
    2 - 3 Zweige
  • Kerbel abgezupft, Stängel zur Seite gelegt
    2 - 3 Stängel
  • Tomate (ca. 50 g)
    1
  • Schalotten
    80 g
  • Weißweinessig
    80 g
  • Butter in Stücken
    180 g
  • Eigelb
    4
  • Salz
    ¼ - ½ TL
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Tomatenmark
    1 - 2 TL

Niveau

facile

Infos nut. par 500 g

Sodium 1335 mg
Protides 27 g
Calories 7899 kJ / 1885 kcal
Lipides 195 g
Fibre 2.8 g
Graisses saturées 104 g
Glucides 10 g

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Allemagne

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