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Salsa aurora (besciamella al pomodoro)

Salsa aurora (besciamella al pomodoro)
4.9 14 évaluation
Prép. 5min
Total 15min
1000 g
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Ingrédients

  • 40 - 80 g di burro
  • 500 - 1000 g di latte
  • 40 - 80 g di farina tipo 00
  • 1 - 2 cucchiai di concentrato di pomodoro
  • ½ - 1 cucchiaino di sale
  • 2 - 4 pizzichi di pepe nero macinato
  • 2 - 4 pizzichi di noce moscata in polvere

Niveau

facile

Infos nut. par 1000 g

Sodium 1732 mg
Protides 42 g
Calories 6409 kJ / 1529 kcal
Lipides 103 g
Fibre 4.1 g
Graisses saturées 62 g
Glucides 109 g

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