Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 gousse d'ail
- 1 tige de citronnelle, fraîche en morceaux (3 cm)
- 1 piment rouge
- 200 g de poireaux en morceaux (3 cm)
- 300 g de carottes en morceaux (3 cm)
- 2 c. à soupe de pâte de curry rouge
- 1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
- 750 g d'eau
- 250 g de lait de coco
- 2 c. à soupe de sauce de soja
- ¼ de c. à café de sel
- 300 g de blancs de poulet, avec ou sans peau en tranches (1 cm)
- 125 g de nouilles de riz sèches (cuisson 8-10 minutes)
- 1 citron vert en quartiers
- ½ bouquet de coriandre, fraîche (env. 10 g), pluches
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 374 kcal / 1570 kJ
- Protides
- 24.4 g
- Lipides
- 13 g
- Glucides
- 37 g
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