Lemon Curd

Name: Lemon Curd
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1300 g
Ingredients: 480 g granulated sugar; 300 g freshly squeezed lemon juice; 240 g unsalted butter; 6 medium eggs

4.9 99 évaluation

Prép. 5min

Total 20min

1300 g

Ingrédients

granulated sugar (see tip for portioning)
480 g
freshly squeezed lemon juice (see tip for portioning)
300 g
unsalted butter diced, (see tip for portioning)
240 g
medium eggs (see tip for portioning)
6

Niveau

facile

Infos nut. par 1300 g

Sodium 528.4 mg

Protides 47.2 g

Calories 17330.3 kJ / 4142 kcal

Lipides 228.3 g

Fibre 0.9 g

Graisses saturées 134.1 g

Glucides 503.4 g

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