Gulasch

Gulasch

4.1 8 évaluation

Prép. 20min

Total 3h

4 porzioni

Ingrédients

30 g di burro chiarificato
500 g di spezzatino di manzo (spalla), a cubetti (3 cm)
2 spicchi di aglio
100 g di cipolle tagliate a metà
1 ½ cucchiaino di paprica piccante
1 cucchiaino di paprica dolce
15 g di concentrato di pomodoro
200 g di vino rosso, secco
2 foglie di alloro secche
1 cubetto di dado per brodo di manzo (per 0.5 l)
400 g di acqua
400 g di patate, a pasta gialla densa pelate, a cubetti (1 cm)
2 peperoni gialli (peperoni appuntiti o lunghi), a rondelle (3 mm)
¼ di cucchiaino di sale

Niveau

facile

Infos nut. par 4 porzioni

Protides 115.7 g

Calories 6024.4 kJ / 1437.1 kcal

Lipides 52.5 g

Glucides 86.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Semplice. Fatto. In Casa. 204 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Coq au vin

2h

Polpettone di carne ai funghi

1h 30min

Filetto di maiale in salsa di senape

30min

Gyros veloci con tzatziki

Pas d’évaluation

Insalata di riso croccante con pollo e salsa satay

Pas d’évaluation

Insalata di farro e pollo

45min

Pollo in salsa cremosa alla senape

40min

Chili veloce con chorizo e fagioli

Pas d’évaluation

Pollo in salsa di limone ed erbe aromatiche con riso

Pas d’évaluation

Beef Wraps Big Mac Style

25min

Wrap Tikka Masala

40min

Wrap caraibici

50min

Tout montrer