Appareils et accessoires
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Gulasch
Prép. 20min
Total 3h
4 porzioni
Ingrédients
-
30 g di burro chiarificato
-
500 g di spezzatino di manzo (spalla), a cubetti (3 cm)
-
2 spicchi di aglio
-
100 g di cipolle tagliate a metà
-
1 ½ cucchiaino di paprica piccante
-
1 cucchiaino di paprica dolce
-
15 g di concentrato di pomodoro
-
200 g di vino rosso, secco
-
2 foglie di alloro secche
-
1 cubetto di dado per brodo di manzo (per 0.5 l)
-
400 g di acqua
-
400 g di patate, a pasta gialla densa pelate, a cubetti (1 cm)
-
2 peperoni gialli (peperoni appuntiti o lunghi), a rondelle (3 mm)
-
¼ di cucchiaino di sale
Niveau
facile
Infos nut. par 4 porzioni
Protides
115.7 g
Calories
6024.4 kJ /
1437.1 kcal
Lipides
52.5 g
Glucides
86.9 g
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