Gulasch

Gulasch

4.1 8 évaluations

Prép. 20min

Total 3h

4 porzioni

Ingrédients

30 g di burro chiarificato
500 g di spezzatino di manzo (spalla), a cubetti (3 cm)
2 spicchi di aglio
100 g di cipolle tagliate a metà
1 ½ cucchiaino di paprica piccante
1 cucchiaino di paprica dolce
15 g di concentrato di pomodoro
200 g di vino rosso, secco
2 foglie di alloro secche
1 cubetto di dado per brodo di manzo (per 0.5 l)
400 g di acqua
400 g di patate, a pasta gialla densa pelate, a cubetti (1 cm)
2 peperoni gialli (peperoni appuntiti o lunghi), a rondelle (3 mm)
¼ di cucchiaino di sale

Niveau

facile

Infos nut. par 4 porzioni

Protides 115.7 g

Calories 6024.4 kJ / 1437.1 kcal

Lipides 52.5 g

Glucides 86.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Semplice. Fatto. In Casa. 204 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Pollo in salsa di limone ed erbe aromatiche con riso

Pas d’évaluation

Manzo alla borgognona

2h

Carne di manzo in salsa alla panna e funghi

1h

Indian Butter Chicken veloce

45min

Polenta ai porri con topping di castagne

50min

Cordon bleu

30min

Polpettone di carne ripieno di spinaci e formaggio

1h 15min

Bowl di carne macinata con salsa Hoisin

1h

Spiedini kebab di pollo con salsa tahini e pane piatto

1h

Burger con spicchi di patate e maionese all’aglio

1h 20min

Pollo mediterraneo con riso

Pas d’évaluation

Ramen al curry rosso con pollo

40min

Tout montrer