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Insalata di patate

Insalata di patate
4.7 3 évaluations
Prép. 15min
Total 8h 45min
4 porzioni
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Ingrédients

Patate
  • 600 g di acqua
  • 1 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
  • 1000 g di patate novelle
  • ½ cucchiaino di sale
Salsa
  • 40 g di cipolle tagliate a metà
  • 1 cucchiaio di senape in grani grossi
  • 20 g di olio di semi di girasole
  • 50 g di aceto aromatizzato alle erbe aromatiche
  • 70 g di maionese
  • 50 g di panna acida
  • un pizzico di pepe macinato a piacere
  • 1 cipollotto con il ciuffo verde, a rondelle (3 mm)
Decorazione
  • ½ mazzetto di prezzemolo a foglia liscia, fresco le foglioline lavate e asciugate

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 5.2 g
Calories 1551.1 kJ / 370.4 kcal
Lipides 23.4 g
Glucides 31.9 g

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Suisse

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