Polpette al sugo

Polpette al sugo

4.6 63 évaluations

Prép. 20min

Total 45min

4 porzioni

Ingrédients

Polpettine di carne

40 g di pane fresco o raffermo, a pezzi
80 g di latte

80 g acqua
6 - 12 rametti di prezzemolo a foglia liscia, fresco le foglioline lavate e asciugate
1 spicchio di aglio (optionnel)
400 g di carne trita di manzo
2 uova
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
olio vegetale per ungere

Salsa di pomodoro e finitura

1 spicchio di aglio
50 - 80 g di cipolle tagliate a metà
20 g di olio extravergine di oliva
600 g di passata di pomodoro
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 26.4 g

Calories 1472.7 kJ / 352 kcal

Lipides 22.6 g

Fibre 2.9 g

Glucides 9.4 g

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Suisse

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