Zuppa di farro e castagne

Zuppa di farro e castagne

4.3 77 évaluations

Prép. 10min

Total 1h 10min

4 porzioni

Ingrédients

1350 g di acqua (di cui 850 calda)
1 cucchiaino di sale
250 g di farro perlato
60 g di cipolla a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
600 g di verdure miste (zucca, carote, patate, zucchine) a tocchetti
1 foglia di alloro fresca
½ - 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
12 castagne cotte e pelate a pezzi
pepe nero macinato q.b.

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 630.3 mg

Protides 10.3 g

Calories 1512.5 kJ / 361.5 kcal

Lipides 9.3 g

Fibre 13 g

Graisses saturées 1.3 g

Glucides 58.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2020 30 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Zuppa di pesce tradizionale

1 Std. 30 Min

Vellutata di funghi

50 Min

Crema di pomodori con verdure croccanti (1 porzione)

30 Min

Zuppa di lenticchie alla turca

1 Std.

Zuppa di muscoli

45 Min

Minestrone di lenticchie e patate

45 Min

Zuppa di pesce alla napoletana

1 Std. 10 Min

Zuppa di peperoni rossi e zucchine

55 Min

Polpette di pane con brodo di pollo

1 Std. 5 Min

Vellutata di broccoli con crostini

1 Std.

Vellutata di porri e patate

40 Min

Vellutata fredda peperone, melanzana e curry

2 Std.

Tout montrer