Profiteroles

Profiteroles

5.0 5 évaluations

Prép. 30min

Total 2h 15min

18 parts

Ingrédients

Profiteroles en pâte à choux

150 g d'eau
80 g de beurre coupé en morceaux
1 pincée de sel
2 c. à café de sucre (10 g)
120 g de farine
3 œufs (moyens)

Sauce au chocolat et finition

250 g de chocolat noir extrafin, 70% de cacao cassé en morceaux
40 g de beurre coupé en morceaux
200 g de lait
crème glacée, vanille faite maison ou achetée

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Protides 5 g

Calories 1075 kJ / 257 kcal

Lipides 19 g

Fibre 1.8 g

Glucides 17 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Simplement. Fait. Maison. 204 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Mousse aux myrtilles

10min

Petits croissants à la vanille

1h 30min

Glace à la vanille

12h

Glace au citron

12h 30min

Glace au jogourt et à la mangue

12h

Glace matcha

10h 30min

Glace aux fruits

5min

Sorbet au melon

24h 15min

Pralinés à la noix de coco

9h

Sorbet pêche-amande

8h 10min

Glace Monster Cookie

9h 45min

Cornets et coupelles pour glaces

1h 30min

Tout montrer