Minestra di piselli spezzati a Cottura Lenta con quenelle di caprino

Minestra di piselli spezzati a Cottura Lenta con quenelle di caprino

4.0 10 évaluations

Prép. 20min

Total 4h 30min

4 porzioni

Ingrédients

20 g di Parmigiano reggiano a pezzi
200 g di caprino morbido
1 pizzico di pepe nero macinato
½ cucchiaino di curcuma in polvere
40 g di cipolla a pezzi
30 g di carota pelata e a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
250 g di piselli secchi, spezzati
850 g di acqua
5 g di dado per brodo vegetale

5 g di sale

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 82.3 mg

Protides 14.8 g

Calories 1010.4 kJ / 241.5 kcal

Lipides 11.7 g

Fibre 3.5 g

Graisses saturées 1.9 g

Glucides 13.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cottura Lenta 33 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Zuppa di pollo e cavolfiori

40min

Vellutata di finocchi, mele e speck

50min

Crema di broccoli e cavoletti di Bruxelles

50min

Zuppa di baita

45min

Zuppa di ceci e polpettine

50min

Zuppa di foglie di cavolo e pane raffermo

40min

Zuppa leggera con verdure di primavera

35min

Crema di piselli con chips di prosciutto crudo

30min

Vellutata fredda di patate viola e arachidi

1h 45min

Minestra di porri e farro con pesto alle noci

50min

Fagioli con le cotiche

1h 45min

Vellutata fredda di pomodoro e yogurt greco

45min

Tout montrer