Tarte renversée aux navets et choux-raves

Tarte renversée aux navets et choux-raves

4.2 25 évaluations

Prép. 35min

Total 2h 25min

6 parts

Ingrédients

100 g de beurre coupé en dés placés 3 h au congélateur
100 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
3 pincées de sel
45 g d'eau froide
3 navets pelés et coupés en tranches de 0,5 cm
2 choux-raves pelés et coupés en tranches de 0,5 cm
800 g d'eau
40 g de sucre en poudre
1 c. à soupe d'eau
25 g de beurre
1 c. à café de thym déshydraté
1 pincée de poivre moulu

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Protides 4 g

Calories 1179 kJ / 284 kcal

Lipides 18 g

Glucides 26 g

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France

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