Crema di lenticchie, crostini e lardo

Crema di lenticchie, crostini e lardo

4.7 15 évaluation

Prép. 25min

Total 3h 30min

8 porzioni

Ingrédients

Pane di segale

1530 g di acqua
30 g di olio extravergine di oliva
5 g di zucchero
7 g di lievito di birra fresco
300 g di farina manitoba
200 g di farina di segale
9 g di sale
olio extravergine di oliva

Crema di lenticchie

30 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
150 g di carote a tocchetti
100 g di sedano a tocchetti
100 g di cipolla in quarti
300 g di lenticchie
½ - 1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
800 g di acqua

Terminare la preparazione

lardo

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 544.4 mg

Protides 10.9 g

Calories 1459.7 kJ / 348.9 kcal

Lipides 10.9 g

Fibre 4.8 g

Graisses saturées 1.5 g

Glucides 50.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2019 34 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Blinis con prosciutto di Praga

1h

Polpettine di radicchio con salsa allo yogurt

40min

Hummus di cicerchie e zucca arrosto

10h

Uova ripiene di prosciutto

15min

Vol-au-vent con mousse al Gorgonzola (per 2 persone)

45min

Patate novelle ripiene

1h 5min

Aperitivo ai mirtilli con tartine di gamberi

5h

Insalata di barbabietole e lenticchie

30min

Tartine di pane alla menta

4h 10min

Crema spalmabile di funghi

35min

Pizzette fritte con mousse di baccalà

3h 30min

Flan di funghi porcini

1h

Tout montrer