Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Dessert glacé estival
Ingrédients
Coulis de fruits rouges
-
200 g de framboises (voir la rubrique «Conseil(s)»)
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100 g de sucre en poudre
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20 g de jus de citron fraîchement pressé (env. ½ citron)
Dessert glacé estival
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230 g de petits-beurre (des biscuits sablés, voir conseils)
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70 g d'amandes entières, émondées grillées
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50 g de sucre brut
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2 œufs
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300 g de crème entière, froide mise préalablement au réfrigérateur
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½ c. à café d'eau de rose
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50 g de canneberges déshydratées
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50 g de pistaches décortiquées, non salées
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100 g de raisin blanc, sans pépins et un peu pour la décoration
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100 g de raisin rouge, sans pépins et un peu pour la décoration
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quelques framboises (optionnel) fraîches, pour la décoration
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quelques fraises (optionnel) fraîches, pour la décoration
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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