Erdbeer-Donuts

Teig

• 30 g Butter, weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
• 180 g Buttermilch
• 2 Eier
• 100 g Zucker
• 1 TL Vanillezucker, selbst gemacht
• 250 g Mehl
• 2 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 3 - 4 Tropfen Lebensmittelfarbe, rot (z. B. von Dr. Oetker)
• 250 g Erdbeeren, in kleinen Stücken

Glasur und Fertigstellung

• 60 g Zucker
• 60 g Erdbeersirup
• 2 - 3 Tropfen Lebensmittelfarbe (z. B. von Dr. Oetker)