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Polpette di cozze alla spezzina

Polpette di cozze alla spezzina
3.8 4 évaluations
Prép. 1h
Total 1h 30min
4 porzioni
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Ingrédients

  • 1000 g acqua
  • 2 pizzichi di sale
  • 1000 g di cozze fresche pulite
  • 2 spicchi di aglio
  • 8 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
  • 60 g olio extravergine di oliva
  • 100 g di pangrattato
  • 3 uova
  • 140 g Parmigiano reggiano grattugiato
  • 2 pizzichi di pepe bianco macinato
  • olio per frittura

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 2041.5 mg
Protides 49.7 g
Calories 2646.9 kJ / 632.2 kcal
Lipides 34.2 g
Fibre 1.1 g
Graisses saturées 10.2 g
Glucides 28.6 g

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