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Choux pastry

Choux pastry
4.6 9 évaluation
Prép. 20min
Total 2h
18 pieces
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Ingrédients

  • water
    150 g
  • butter, unsalted cut in pieces
    80 g
  • salt
    1 pinch
  • sugar (optionnel) (10 g)
    2 tsp
  • flour
    120 g
  • eggs (53-63 g each)
    3

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 piece

Calories 72 kcal / 300 kJ
Protides 2 g
Lipides 5 g
Glucides 6 g
Fibre 0.2 g

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