Quiche aux fruits de mer

Quiche aux fruits de mer

4.0 6 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 15min

6 parts

Ingrédients

Les coquillages

60 g d'échalotes coupées en deux
150 g de vin blanc sec
300 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
300 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
300 g de palourdes fraîches préalablement dégorgées

La quiche

150 g de farine de blé et un peu pour fariner
75 g de beurre froid, coupé en morceaux et un peu pour le moule
½ c. à café de sel
50 g d'eau froide
200 g de crevettes cuites, non décortiquées
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 pincées de poivre fraîchement moulu
1 œuf

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Sodium 594 mg

Protides 17.5 g

Calories 1707.8 kJ / 409.5 kcal

Lipides 23.2 g

Fibre 1.2 g

Graisses saturées 14.7 g

Glucides 25 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°21 48 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Focaccia aux olives

2h

Minipizzas variées

1h 50min

Focaccia aux oignons

2h 15min

Pizza au pesto rouge

1h

Pizza italienne, pâte au chou-fleur

1h

Mini focaccias à l'origan

3h 40min

Pizza aux poivrons

1h 55min

Pizza végétarienne express

50min

Pizza Margherita

2h 10min

Focaccia au romarin

2h 20min

Spanakopita aux épinards

1h 15min

Focaccia au romarin et huile d'olive

3h 15min

Tout montrer