Risotto melone e speck

Risotto melone e speck

4.3 55 évaluations

Prép. 10min

Total 40min

4 porzioni

Ingrédients

50 g di scalogno a pezzi
120 g di speck a cubetti
30 g olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli
60 g di vino bianco
820 g di acqua

820 g di brodo vegetale
1 cucchiaino di sale
240 g di polpa di melone a cubetti (1 cm)
160 g di panna acida

160 g di stracciatella

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 15.3 g

Calories 2519 kJ / 602 kcal

Lipides 28.2 g

Fibre 1.3 g

Graisses saturées 69 g

Glucides 71 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Il meglio del mese luglio 12 Recettes
Italie

Risotti estivi 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Insalata di pasta con pesto di zucchine e pomodorini confit

1h 30min

Mini corone di riso con ragù alla boscaiola

1h 10min

Penne risottate con le cozze

1h 5min

Pasta ‘ncasciata

1h 55min

Gnocchi alla sorrentina

1h 25min

Risotto funghi e mirtilli

35min

Pasta al ragù

1h 30min

Bavette con scampi all'arancia

15min

Tortellini in brodo

1h 30min

Cavatelli ai frutti di mare

1h

Lasagne asparagi e funghi

2h

Cous cous con fagiolini, mais e erba cipollina

1h

Tout montrer