Appareils et accessoires
Minestra di fregola con le anguille
Prép. 1h
Total 2h
4 porzioni
Ingrédients
Fregola
-
100 g di farina di semola di grano duro grana fine
-
1 uovo
-
1 pizzico di sale
-
80 g di semola di grano duro grana grossa
-
1 cucchiaio di acqua
Terminare la preparazione
-
1 spicchio di aglio
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
1 foglia di alloro secca
-
750 g di passata di pomodoro
-
1 pizzico di peperoncino rosso piccante
-
300 g di anguilla pulita e a pezzi (4 cm)
-
300 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 porzione
Sodium
744.5 mg
Protides
23.2 g
Calories
1981.2 kJ /
473.2 kcal
Lipides
21.1 g
Fibre
2.3 g
Graisses saturées
4 g
Glucides
43.9 g
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