Piccole parmigiane di melanzane

Piccole parmigiane di melanzane

4.3 35 évaluations

Prép. 30min

Total 1h

6 porzioni

Ingrédients

50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
250 g di melanzane a tocchetti (2 cm)
40 g olio extravergine di oliva
2 pizzichi di sale
500 g di pomodori ciliegino a metà
3 foglie di basilico fresco lavate
1 pizzico zucchero
1 pizzico di pepe nero macinato
1000 g di acqua
1 mozzarella di bufala scolata e a pezzetti

Niveau

facile

Infos nut. par 6 porzioni

Sodium 1216 mg

Protides 39.4 g

Calories 3701.1 kJ / 884 kcal

Lipides 74.4 g

Fibre 8.5 g

Graisses saturées 26.9 g

Glucides 18 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

L'Italia da gustare 70 Recettes
Italie

Un sorso di freschezza 83 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Finocchi al gratin vegan (di Rubina Rovini)

Finocchi al gratin vegan (di Rubina Rovini)

40min

Vol-au-vent integrali con mousse di tonno e ricotta

Vol-au-vent integrali con mousse di tonno e ricotta

2h

Baccalà fritto in pastella

Baccalà fritto in pastella

1h 10min

Crema di asparagi e curcuma

Crema di asparagi e curcuma

35min

Frittelle di cavoli e Emmental

Frittelle di cavoli e Emmental

35min

Insalata salmone, spinaci, noci e melagrana

Insalata salmone, spinaci, noci e melagrana

40min

Sformatini al cotechino

Sformatini al cotechino

30min

Insalata tiepida di verdure con condimento alla senape

Insalata tiepida di verdure con condimento alla senape

40min

Insalata di quinoa con pomodori e spinaci

Insalata di quinoa con pomodori e spinaci

30min

Panettone gastronomico

Panettone gastronomico

26h

Crêpes al salmone e formaggio all'aneto

Crêpes al salmone e formaggio all'aneto

55min

Peperoncini farciti sott'olio

Peperoncini farciti sott'olio

721h 20min

Tout montrer