Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- ½ Zitrone
- 1 TL Dijonsenf
- ¾ TL Salz
- 20 g Olivenöl
- 1 ½ TL Dill, frisch
- 2 Lachsfilets, frisch, ohne Haut, 3 cm dick (à ca. 150 g) (siehe Tipp)
- ⅛ TL Pfeffer, gemahlen
- Wasser, Wasser zum Eintauchen
- 1850 g Wasser
- 1 gestr. TL Ascorbinsäure
- 150 - 200 g Fenchelknolle, halbiert und in dünne Scheiben geschnitten
- ½ rote Zwiebel (ca. 30 g), halbiert und in dünne Scheiben geschnitten (optionnel)
- ½ Apfel, geviertelt und in dünne Scheiben geschnitten
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 1803 kJ / 430 kcal
- Protides
- 31.3 g
- Glucides
- 8.8 g
- Lipides
- 28.8 g
- Fibre
- 2.4 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Tout montrer
Fischfilet mit Brokkoli, Reis und Dillsauce
45 Min
Lachs auf Lauch-Frischkäse mit Frühkartoffeln
1 godz.
Fischfilet mit Brokkoli, Reis und Dillsauce
45 Min
Orangen-Lachs mit Brokkoli-Couscous
25 Min
Lachs mit Dill-Senfsauce
1 godz. 30 min
Miesmuscheln in scharfer Tomatensauce
45 Min
Kabeljau mit Süsskartoffel-Selleriestampf
40min
Lachs mit Champignon-Sahne-Sauce und Kartoffeln
50min
Crevetten süss-sauer
1 Std. 15 Min
Schlemmerfilet mit Tomatenreis
45 Min
Lachs mit Gemüse-Couscous
40min
Thai Tom Yum
45 Min