Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 60 g d'oignons, coupés en deux
- 50 g de beurre
- 300 g de betteraves crues, épluchées et coupées en dés (2 cm)
- 500 g d'eau
-
1
cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
ou 2 c. à café bombée de bouillon de légumes en pâte - ½ c. à café de sel
- 1 pincée de poivre blanc moulu
- 1 pincée de noix de muscade, fraîchement moulue
- 1 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
- 1 pincée de sucre
- 1 pincée de cumin, moulu
- 150 g de crème
-
4
c. à café de raifort frais
ou 4 c. à café de crème de raifort, en bocal
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1091 kJ / 261 kcal
- Protides
- 3 g
- Glucides
- 10 g
- Lipides
- 23 g
- Fibre
- 2.5 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Tout montrerGaspacho
1h 15min
Soupe de carottes façon moro
1h 45 min
Velouté de tomate
30 λεπτ.
Soupe à l'oignon
1h 10 min
Soupe au chou
50 min
Velouté de tomates
35 λεπτ.
Soupe de carottes à la menthe
35 λεπτ.
Soupe hongroise aux champignons
35 λεπτ.
Soupe asiatique aux légumes et au tofu
Pas d’évaluation
Soupe onctueuse au chou-fleur
50 min
Soupe de poisson
20 λεπτ.
Thai Tom Yum
45min