Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 150 g d'oignons, coupés en deux
- 400 g de pommes de terre à chair farineuse, pelées et coupées en morceaux
- 100 g de poireaux, coupés en morceaux
- 1000 g d'eau
- 4 c. à café de bouillon de légumes en pâte (végan)
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 300 g de champignons frais (chanterelles, cèpes, champignons de Paris) coupés en lamelles
- 200 g de crème à fouetter, végane (p. ex. crème de soja ou de noix de cajou)
- 1 - 1 ½ c. à café de sel, selon les goûts
- ½ c. à café de poivre fraîchement moulu
- 1 c. à café de vinaigre de vin blanc
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 914 kJ / 218 kcal
- Protides
- 5 g
- Glucides
- 15 g
- Lipides
- 16 g
- Fibre
- 3.2 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Tout montrerGaspacho
1 godz. 15 min
Soupe de carottes façon moro
1 godz. 45 min
Velouté de tomate
30min
Soupe à l'oignon
1 godz. 10 min
Soupe au chou
50 min
Velouté de tomates
35min
Soupe de carottes à la menthe
35min
Soupe hongroise aux champignons
35min
Soupe asiatique aux légumes et au tofu
Pas d’évaluation
Soupe onctueuse au chou-fleur
50 min
Soupe de poisson
20min
Thai Tom Yum
45 min