Topinamburpüree

Topinamburpüree

4.9 22 évaluations

Prép. 15min

Total 40min

6 Portionen

Ingrédients

Topinambur-Wurzel geschält, in Stücken
400 g
Kartoffeln, mehligkochend geschält, in Stücken
250 g
Milch
200 g
Salz nach Geschmack
1 - 1 ¼ TL
Kümmel, gemahlen
½ TL
Muskatnuss, gemahlen
¼ TL
Butter kalt
20 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 4 g

Calories 413 kJ / 98 kcal

Lipides 4 g

Fibre 12 g

Glucides 11 g

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