Pommes de terre au curry

Pommes de terre au curry

2.9 65 évaluations

Prép. 5min

Total 55min

4 portions

Ingrédients

4 gousses d'ail
15 g gingembres frais
1 piment vert, épépiné
2 yaourts nature brassés
4 c. à café de sel
1 c. à café de curcuma en poudre
1 citron vert coupé en quatre
500 g d'eau
600 g de pommes de terre détaillées en cubes
4 graines de cardamome
1 c. à café de poivre noir en grains
1 c. à café de sucre en poudre
1 gros oignon coupé en deux
1 c. à café de noix de muscade en poudre
20 g de beurre
1 c. à café de graines de cumin
3 feuilles de menthe fraîche hachées pour la finition

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 7 g

Calories 964 kJ / 229 kcal

Lipides 6 g

Fibre 4 g

Glucides 34 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Vive l'hiver ! vol. III 12 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Lentilles de Cilaos

50min

Chakchouka multicolore

35min

Salade de pomme de terre, olives, feta et herbes fraîches

1h

Crumble de légumes au parmesan

1h

Rougail dakatine, piment et coriandre

15min

Croquettes de chou-fleur au parmesan

55min

Gratin de courgette à la provençale

40min

Flan de patate douce aux épices

55min

Ecrasé de pomme de terre à la truffe

30min

Flan de carotte, gouda et cumin

50min

Flan de patate douce

40min

Curry de légumes façon wok

1h

Tout montrer