Appareils et accessoires
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Insalata di couscous
Ingrédients
Melanzane
-
2 melanzane (circa 300 g l’una), tagliate per il lungo
-
2 cucchiai di olio di oliva
-
½ cucchiaino di sale grosso
-
2 pizzichi di pepe macinato
Insalata
-
220 g di couscous (cottura: 4 minuti)
-
250 g di acqua
-
½ mazzetto di menta piperita fresca (circa 10 g), le foglie lavate e asciugate
-
½ mazzetto di coriandolo fresco (circa 10 g), le foglie lavate e asciugate
-
100 g di olio di oliva
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1 cucchiaino di sale
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2 pizzichi di pepe macinato
-
scorza di limone abgerieben, von 1/2 Zitrone, unbehandelt
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3 cucchiaio di succo di limone di 1 limone, biologico
-
200 g di formaggio feta fredda, a pezzi (4 cm)
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1 melagrana i chicchi estratti (circa 180 g)
-
120 g di Edamame freschi estratti dal bacello
Niveau
facile
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