Quinoa-Tabouleh

Quinoa-Tabouleh

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Prép. 20min

Total 40min

2 Portionen

Ingrédients

Quinoa (siehe Tipp)
80 g
Öl
20 g
Wasser
400 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Tomaten
200 g
Petersilie abgezupft
1 Bund
Minze abgezupft
4 Stängel
Frühlingszwiebel in Stücken
1
Gurke entkernt (ca. 200 g), in Stücken
1
Zitronensaft
10 g
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Schafskäse light, zerbröselt
100 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 19 g

Calories 1537 kJ / 368 kcal

Lipides 17 g

Fibre 5.4 g

Glucides 31 g

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Allemagne

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