Helado de caramelo salado

4.8 8 évaluations

Prép. 25min

Total 14h

8 raciones

Ingrédients

Salsa de caramelo salada

250 g de azúcar

250 g de azúcar moreno
200 g de nata (mínimo 30% de grasa)
30 g de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)
1030 g de agua
1 cucharadita de zumo de limón
1 cucharadita de sal
50 g de vinagre

Helado

½ vaina de vainilla
600 g de leche entera
200 g de nata (mínimo 30% de grasa)
30 g de azúcar
6 yemas de huevo

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 7 g

Calories 2034 kJ / 486 kcal

Lipides 33 g

Fibre 0 g

Glucides 40 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cocina fácil y saludable 151 Recettes
International

Uno más 31 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Carrot cake de almendra sin gluten

2h 30min

Mazapanes de cacahuate

35min

Temperado de chocolate blanco o de leche (sembrado)

10min

Natillas de dulce de leche

2h 20min

Pastelitos de galleta, crema y chocolate

3h

Galletas suaves de avena, zanahoria y naranja

50min

Manzanas al vapor

1h 10min

Galletas de almendra

1h 20min

Helado de vainilla y fresa

12h

Helado de sabayón

8h 15min

Roll de merengue

4h

Café Dalgona bombón

Pas d’évaluation

Tout montrer