Lentilles corail à l'indienne

Lentilles corail à l'indienne

3.4 79 évaluations

Prép. 25min

Total 55min

4 portions

Ingrédients

1 c. à café de graines de cumin
1 c. à café de graines de coriandre
1 c. à café de cannelle en poudre
1 c. à café de curcuma en poudre
1 pointe de couteau de piment en poudre fort
4 capsules de cardamome verte, égrainées
20 g d'huile neutre
1 gousse d'ail pelée et dégermée
1 oignon rouge pelé et coupé en quatre
30 g de beurre en morceaux
150 g de pommes de terre pelées et coupées en cubes
150 g de potimarron avec la peau, en cubes de 1 cm
220 g de lentilles corail
400 g d'eau
sel
3 brins de coriandre fraîche effeuillés
8 pains indiens plats, type chapatis (voir "Conseil(s)")

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 17 g

Calories 1611 kJ / 386 kcal

Lipides 15 g

Glucides 41 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs Thermomix n°6 - Goûts 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Pain plié méditerranéen sans gluten

1h 15min

Carottes glacées au miel

1h 20min

Purée de pois mange-tout

35min

Poireaux gratinés à la crème de parmesan

Pas d’évaluation

Légumes de saison vapeur, sauge vierge à l’estragon

Pas d’évaluation

Panisse aux tomates confites et au romarin

12h 30min

Bâtonnets de légumes

1h 10min

Riz turc

45min

Gnocchi de carotte et pomme de terre au beurre de sauge

1h 10min

Gratin de butternut express

50min

Cuisson du quinoa

30min

Boulgour oriental

15min

Tout montrer