Appareils et accessoires
Gaji Namul (Gedünstete Aubergine)
Prép. 25min
Total 45min
4 Portionen
Ingrédients
-
Knoblauchzehen2
-
dunkle Sojasauce20 g
-
Sesamöl15 g
-
Sesam, geröstet10 g
-
Zucker½ TL
-
koreanischer roter Pfeffer (siehe Tipp)½ TL
-
Auberginen (ca. 700 g), in langen Streifen (siehe Tipp)2
-
Salz½ TL
-
Pfeffer2 Prisen
-
Wasser1000 g
-
Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen (5 mm)2
Niveau
facile
Infos nut. par 1 Portion
Protides
2 g
Calories
393 kJ /
95 kcal
Lipides
6 g
Glucides
6 g
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Koreanische Küche
9 Recettes
Allemagne
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