![Crocchette di ricotta e menta con salsa allo yogurt Crocchette di ricotta e menta con salsa allo yogurt](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/80f94e10-0683-403a-984b-d8ff998d1579/Derivates/7033a846-2fe5-4fe8-abf4-746bc2696c7d.jpg)
Versions compatibles
Crocchette di ricotta e menta con salsa allo yogurt
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Salsa allo yogurt
- ½ spicchio di aglio
- 3 fili di erba cipollina fresca, lavati
- 3 rametti di aneto fresco, le foglioline lavate
- 1 pizzico di sale
- 250 g di yogurt greco bianco
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di succo di limone
Crocchette di ricotta
- 1 spicchio di aglio
- 10 foglie di menta fresca, lavate
- 130 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
- 500 g di ricotta fresca, scolata (veder consigli)
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- 100 g di pangrattato + q.b.
- 1 uovo
- olio di arachidi q.b.
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 2367.4 kJ / 565.4 kcal
- Protides
- 59.7 g
- Glucides
- 29.1 g
- Lipides
- 36.4 g
- Fibre
- 2.6 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Tout montrerCestini di brisèe con caponata di zucchine e melanzane
40 min
Frittata di zucchine e ricotta
40 min
Polpette di ceci e prosciutto con zucca fritta
25 Min
Zucchine ripiene
1h 10min
Frittelle di zucchine e gamberetti
30 min
Tacos
1h
Insalata di riso e verdure
30 min
Gazpacho di zucchine con stracciatella e guanciale
1h
Gazpacho alle pesche e cipolla rossa di Tropea
1h 10min
Torta salata porri e bietole
1 Std. 30 Min
Bocconcini di pesce croccanti con salsa tartara
50 min
Bruschette con melanzane
30 min