Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Gnocchi
- 40 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
- 150 g di polpa di zucca cotta a pezzi (vedere consigli)
- 400 g di latte intero
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- ½ cucchiaino di sale
- 10 g di burro + q.b.
- 160 g di semolino di grano
- 1 tuorlo
Salsa al Gorgonzola
-
70
g di latte intero
ou 70 g di panna (min. 30% di grassi) - 80 g di Gorgonzola a pezzi (2-3 cm)
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 1686 kJ / 403 kcal
- Protides
- 16.9 g
- Glucides
- 37.9 g
- Lipides
- 20.4 g
- Fibre
- 1.4 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Tout montrerPenne in crema di Parmigiano e zafferano
30min
Pasta pomodoro, prosciutto e salame piccante
45min
Gnocchi zucca e salmone
1h 5min
Gnocchi di zucca gialla
1h 5min
Penne risottate ai cuori di carciofo, prosciutto e ricotta
45min
Riso e verze
1h 10min
Risotto cavolo nero e Castelmagno
35min
Pasta al pesto di cavolo nero
40min
Cous cous zucca e feta
40min
Fusilli e melanzane
25min
Pasta e cavolfiore alla napoletana
45min
Crema di fave al finocchietto
50min