Salted caramel ice cream

Salted caramel ice cream

4.0 6 évaluations

Prép. 25min

Total 14h

8 portions

Ingrédients

Salted caramel sauce

white sugar
250 g
250 g brown sugar
cream, min. 30% fat
200 g
water
1030 g
lemon juice
1 tsp
butter, unsalted cold and as much as possible in one piece (approx. 60 mm x 40 mm x 10 mm)
30 g
salt
1 tsp
vinegar
50 g

Ice cream

vanilla pod
½
whole milk
600 g
cream, min. 30% fat
200 g
sugar
30 g
egg yolks
6

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 7 g

Calories 2034 kJ / 486 kcal

Lipides 33 g

Fibre 0 g

Glucides 40 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

The Basic Cookbook 151 Recettes
International

The Basic Cookbook 131 Recettes
Canada

The Basic Cookbook 133 Recettes
International

The Basic Cookbook 133 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Blueberry Jam

45min

Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise

1h 10min

Peanut Butter Cheesecake Dip

5min

Lemon Curd

1h

Fruit coulis

10min

Crème Anglaise (Vanilla Sauce)

10min

Fruit Sauce (Coulis)

10min

Chocolate sauce

20min

Wholefood pancakes with vanilla and cinnamon poached apples

1h 25min

Golden syrup

55min

Kiwifruit jam

4h 35min

Berry chia jam

3h 15min

Tout montrer