Babà napoletano

Babà napoletano

3.2 5 évaluations

Prép. 30min

Total 2h 40min

24 pezzi

Ingrédients

Impasto

480 g di uova (circa 8 uova)
30 g di zucchero semolato fine
10 g di lievito fresco
450 g di farina manitoba + q.b.
160 g di burro morbido a pezzi + q.b.
10 g di sale

Bagna

20 g di scorza d'arancia
10 g di scorza di limone
100 g di miele
400 g di zucchero semolato fine
1000 g di acqua
1 pizzico di cannella in polvere
200 g di rum bianco (vol. 70°C)

Terminare della preparazione

150 g di confettura di albicocche
50 g di acqua

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 pezzo

Protides 5 g

Calories 1083 kJ / 259 kcal

Lipides 8 g

Fibre 1 g

Glucides 40 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Idee gustose 156 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Crema al caffè

15min

New York cheesecake

6h 30min

Mousse al Toblerone®

3h 10min

Crêpes sprint – Ricetta base

45min

Dessert alle fragole in un batter d'occhio

10min

Spumone al caffè

15min

Tiramisù

5h 20min

Tortino di cioccolato con cuore morbido

2h

Sorbetto al melone

Pas d’évaluation

Sorbetto pesca e mandorla

Pas d’évaluation

Sorbetto all’arancia e spumante

Pas d’évaluation

Gelato al miele e lavanda

Pas d’évaluation

Tout montrer