Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Vitello tonnato
Prép. 20min
Total 25h 30min
6 porzioni
Ingrédients
Vitello
-
1000 g di carne di vitello senza nervi, in un unico pezzo (girello o magatello)
-
750 g di vino bianco, secco
-
250 g di acqua
-
2 foglie di alloro, fresche lavate ed asciugate
-
4 chiodi di garofano
-
5 foglie di salvia fresca lavate ed asciugate
-
1 cipolla piccola in quarti
-
1 carota piccola, pelata e a pezzi (2 cm)
-
1 gambo di sedano a pezzi (3-4 cm)
-
1 pizzico di sale
Salsa tonnata
-
300 g di olio di semi di mais300 g di olio di arachidi
-
200 g di tonno in scatola, sott'olio sgocciolato
-
2 - 3 filetti di acciuga, sott'olio ben scolati
-
15 - 20 g di capperi sotto sale sciacquati e dissalati
-
25 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
-
1 cucchiaio di aceto bianco (optionnel)
-
3 tuorli d'uovo
Terminare la preparazione
-
4 - 5 cetriolini sott'aceto1 - 2 cucchiaini di capperi sotto sale
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 porzione
Protides
37.7 g
Calories
3181.9 kJ /
760.5 kcal
Lipides
64.1 g
Fibre
0.7 g
Glucides
2 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Idee gustose
156 Recettes
Suisse
Suisse
Semplice. Fatto. In Casa.
204 Recettes
Suisse
Suisse
Vous pourriez aussi aimer...
Tout montrer
Roastbeef
35min
Indian Butter Chicken veloce
45min
Lasagne alla zucca
1h 40min
Scaloppine di vitello al limone
25min
Hamburger alla messicana
4h 25min
Low Meat Peperoni ripieni messicani
45min
Low Meat Lasagna
2h
Insalata di farro e pollo
45min
Pollo in salsa cremosa alla senape
40min
Chili veloce con chorizo e fagioli
Pas d’évaluation
Wrap Tikka Masala
40min
Terrina gustosa di ceci e melanzane con pollo
Pas d’évaluation