Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
-
50
g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
ou 50 g di pecorino a pezzi (3 cm) - 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate e asciugate
- 1 scalogno a metà
- 30 g di sedano a pezzi (2 cm)
- 250 g di sedano rapa a pezzi (2 cm)
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 250 g di polpa di zucca a pezzi (2 cm)
-
900
g di brodo vegetale
ou 900 g di acqua + 2 cucchiaini di dado per brodo vegetale - 1 mazzetto di erbe aromatiche miste, fresche (timo, rosmarino, maggiorana), le foglie e gli aghi lavati e asciugati
- 150 g di farro
- 1 pizzico di sale
- 150 g di fagioli borlotti in scatola, scolati dal loro liquido
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 887 kJ / 212 kcal
- Protides
- 10.1 g
- Glucides
- 24.5 g
- Lipides
- 8.8 g
- Fibre
- 3.3 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Tout montrerMinestrone
45min
Zuppa di verdure con orzo perlato
Pas d’évaluation
Vellutata di pomodori
35min
Minestra di carote e menta
35min
Ragù di lenticchie
1h 30min
Korma di verdure con anacardi
55 dk
Zuppa di pomodori con grano saraceno tostato e gruviera
Pas d’évaluation
Zuppa di patate dolci e pomodori con crostini al curry
Pas d’évaluation
Zuppa di verdure e lenticchie rosse
35min
Vellutata ai funghi selvatici
Pas d’évaluation
Vellutata di zucca e cocco
45min
Minestrone
45min