Soupe au vin de Soleure

Soupe au vin de Soleure

4.7 7 évaluation

Prép. 15min

Total 1h

4 portions

Ingrédients

100 g de carottes en morceaux (3 cm)
100 g de poireau coupé en morceaux (3 cm)
400 g d'eau
300 g de vin blanc (Chasselas p. ex.)
1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
100 g de demi-crème
2 jaunes d'œufs
1 pincée de poudre de paprika
1 pincée de sel selon les goûts
1 pincée de poivre, moulu selon les goûts
½ bouquet de ciboulette fraîche (10 g), ciselée
1 pâte feuilletée rectangulaire abaissée (25 cm x 42 cm)
1 œuf battu

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portions

Protides 10 g

Calories 1976 kJ / 473 kcal

Lipides 27 g

Glucides 32 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bon app, les Suisses! 96 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Tom Kha Gai

45min

Velouté de champignons des bois

25min

Velouté orange-courge

35min

Soupe de pommes de terre-champignons

45min

Soupe au chou

50min

Korma de légumes aux noix de cajou

55min

Soupe de carottes façon moro

1h 45min

Soupe Tom Kha Gai au lait de coco

35min

Soupe miso aux légumes

40min

Soupe de légumes aux gnocchi

30min

Thai Tom Yum

45min

Ragoût de lentilles

1h

Tout montrer