Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Smetanová zmrzlina se slaným karamelem
Prép. 25min
Total 14h
8 porcí
Ingrédients
Slaný karamel
-
250 gramů hnědého cukrukrystalového cukru250 gramů
-
smetany, min. 30 % tuku200 gramů
-
vody1030 gramů
-
citrónové šťávy1 čajová lžička
-
másla co nejchladnějšího, v jednom kuse (cca 60 mm x 40 mm x 10 mm)30 gramů
-
soli1 čajová lžička
-
octa50 gramů
Smetanová zmrzlina
-
vanilkový lusk½
-
plnotučného mléka600 gramů
-
smetany, min. 30 % tuku200 gramů
-
krystalového cukru30 gramů
-
žloutků6
Infos nut. par 1 porci
Calories
486 kcal /
2034 kJ
Protides
7 g
Lipides
33 g
Glucides
40 g
Fibre
0 g
