Crostata alla banana

Crostata alla banana

3.5 6 évaluations

Prép. 1h 40min

Total 4h 30min

8 fette

Ingrédients

Base della crostata

120 g di burro freddo a pezzi + q.b.
60 g di margarina fredda a pezzi
280 g di farina tipo 00
2 cucchiaini di zucchero
1 cucchiaino di sale
1 uovo

Ripieno alla banana

30 g di succo di arancia spremuto fresco e filtrato
760 g di banane sbucciate e a fette
120 g di burro a pezzi
680 g di panna da cucina
140 g di zucchero
6 tuorli
4 cucchiai di amido di mais (maizena)
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
¼ di cucchiaino di sale

Topping

2 cucchiaini di zucchero
450 g di panna (min. 30% di grassi)
¼ di cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
banana sbucciata e a fette (1 cm) q.b.

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 fetta

Protides 11 g

Calories 3992 kJ / 954 kcal

Lipides 67 g

Fibre 4 g

Glucides 89 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Made in U.S.A. 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Treccia alla cannella

3h 10min

Cheesecake alla salsa mou

4h 50min

Tiramisù alle fragole

3h 30min

New York cheesecake

7h

Torta cioccolato e cachi

1h

Torta paesana

1h 10min

Torta di carote e mandorle (senza glutine)

2h 40min

Frutta Martorana

27h 30min

Il tiramisù

6h 30min

Torta al cioccolato al Varoma

2h

Cestini di crema e frutta

3h

Coppe di mascarpone al croccante

3h 15min

Tout montrer