Jota carnica

Jota carnica

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Prép. 10min

Total 1h 5min

4 porzioni

Ingrédients

100 g di farina di mais
30 g di cipolla a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
2 foglie di salvia fresca lavate
1 spicchio di aglio
80 g di cubetti di lardo
150 g di fagioli borlotti in scatola sgocciolati e sciacquati
950 g di brodo vegetale
200 g di verdure miste (radicchio, cicoria, valeriana, sedano ecc.) a pezzi
100 g di crauti in scatola sgocciolati
sale (optionnel) q.b.
pepe nero macinato (optionnel) q.b.
1 cucchiaino di prezzemolo fresco tritato
4 fette di pane casereccio

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 10.8 g

Calories 2352.2 kJ / 562.2 kcal

Lipides 29.4 g

Fibre 6.1 g

Glucides 63.6 g

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Italie

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