Skip to main content Recherche
Krapfen di patate ripieni

Krapfen di patate ripieni
3.8 4 évaluations
Prép. 20min
Total 2h 30min
6 porzioni
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Krapfen
  • 500 g di patate a pasta gialla pelate e a fette (0.5 mm)
  • 700 g acqua
  • 2 pizzichi di sale
  • 100 g di farina tipo 0
  • 100 g di farina tipo 00
  • 30 g di lievito di birra fresco sciolto in poca acqua
  • 10 g di zucchero
  • 2 uova (60 g cad.)
  • 30 g di burro morbido
  • farina tipo 0 q.b.
Ripieno ai funghi
  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 spicchio di aglio
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 200 g di funghi porcini freschi puliti e a fette
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
  • farina tipo 0 q.b.
  • olio di semi di arachide q.b. per friggere a immersione

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 10.5 g
Calories 2141.5 kJ / 511.8 kcal
Lipides 32.4 g
Fibre 3.9 g
Glucides 44.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Giro d'Italia 21 Recettes
Italie
Sapori d'Italia 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Flan di asparagi con salsa al Parmigiano

4.8(233)

1h 15min

Fiori di zucca ripieni

4.4(55)

1h

Tagliata di manzo marinata al caffè e salsa ai frutti rossi

4.6(37)

4h 30min

Insalata piccante di gamberi

4.3(4)

30min

Insalata di riso frutta, verdure e pesce

4.8(13)

40min

Crocchette di riso con Parmigiano reggiano

4.3(23)

1h

Asparagi fritti con salsa olandese

4.8(9)

1h

Bignè al ripieno di gamberetti

4.2(10)

1h 20min

Torta di bietole e pecorino in padella

4.7(118)

1h 20min

Peoci gratinati

4.3(23)

1h

Palline di pane fritte

4.7(14)

3h 15min

Mousse di carote e sedano

4.4(16)

40min

 Tout montrer