Linsensuppe mit Spinat und Zitrone

Name: Linsensuppe mit Spinat und Zitrone
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 200 g Zwiebeln; 1 Knoblauchzehe; 20 g Olivenöl; 200 g rote Linsen, getrocknet; 1300 g Wasser; 2 TL Bohnenkraut, getrocknet; 1 TL Salz; 5 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 130 - 150 g Babyspinat, frisch; 30 - 40 g Zitronensaft, frisch gepresst; ¼ - ½ TL Kümmel, gemahlen; Pfeffer, frisch gemahlen

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Niveau facile

Temps de préparation 10min

Temps total 40min

Nombre de portions 6 Portionen

Ingrédients

200 g Zwiebeln, halbiert
1 Knoblauchzehe, halbiert
20 g Olivenöl
200 g rote Linsen, getrocknet, gewaschen
1300 g Wasser
2 TL Bohnenkraut, getrocknet
1 TL Salz
5 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ou 2 ½ Gemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l)
130 - 150 g Babyspinat, frisch
30 - 40 g Zitronensaft, frisch gepresst
¼ - ½ TL Kümmel, gemahlen (siehe Variation)
Pfeffer, frisch gemahlen

Infos nut.: par 1 Portion
Calories: 666 kJ / 159 kcal
Protides: 9 g
Glucides: 21 g
Lipides: 4 g
Fibre: 5 g