Waterzooi (Zuppa di pesce e verdure)

Waterzooi (Zuppa di pesce e verdure)

4.6 14 évaluations

Prép. 10min

Total 45min

4 porzioni

Ingrédients

1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
80 g di porro a pezzi
100 g di cipolla in quarti
1 gambo di sedano a pezzi (30 g circa)
50 g di burro
500 g acqua
100 g di carote pelate e a tocchetti (1 cm circa)
150 g di patate pelate e a tocchetti (1 cm circa)
1 cucchiaino raso di sale
500 g di cozze fresche pulite
500 g di filetti di merluzzo fresco
200 g di panna (min. 30% di grassi)
1 cucchiaio di succo di limone
pane abbrustolito q.b.

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 38.9 g

Calories 2062.5 kJ / 493 kcal

Lipides 20.8 g

Fibre 2.8 g

Glucides 19.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Assaggi di mondo 5 Recettes
Italie

Il giro del Mondo 80 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Rassolnik (zuppa di cetriolini)

1h 20min

Bundnerfleisch (zuppa d’orzo grigionese)

55min

Vellutata alle nocciole

1h

Zuppa di pollo e funghi

55min

Fagioli con le cotiche

1h 45min

Vellutata di verdure e ortiche con granola aromatica

1h 15min

Chorba freekeh

1h

Zuppa di foglie di cavolo e pane raffermo

40min

Crema di piselli con chips di prosciutto crudo

30min

Baccalà alla Soutelo

30min

Zuppa di lenticchie, ceci e cavolo nero

1h 30min

Zuppa di pomodori, fagioli e bietole

45min

Tout montrer