Gnocchi allo yogurt e prosciutto crudo

Gnocchi allo yogurt e prosciutto crudo

3.3 7 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 10min

6 porzioni

Ingrédients

Gnocchi

50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
1000 g di acqua
800 g di patate a pasta farinosa pelate e a fette sottili
370 - 390 g di farina tipo 00
70 g di yogurt greco bianco
2 cucchiaini di sale

Condimento al prosciutto crudo

20 g di pistacchi al naturale, sgusciati e spellati
70 g di cipolla rossa a listarelle
1 spicchio di aglio
40 g olio extravergine di oliva
130 g di cubetti di prosciutto crudo
200 g di yogurt bianco naturale

Terminare la preparazione

pepe nero macinato a piacere

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 21.1 g

Calories 2347 kJ / 561 kcal

Lipides 19.4 g

Fibre 4.1 g

Glucides 75.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Uno yogurt al giorno... 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Risotto rosmarino e speck

25 Min

Lasagne al pesto, patate e fagiolini

2 Std.

Frittatine di pasta

3 Std. 30 Min

Maccheroni al forno con sugo e polpettine

1 Std. 30 Min

Pennette al ragù di salsiccia e melanzane (senza glutine)

35 Min

Calamarata, spigola e Pachino

30 Min

Linguine con scampi al limone

20 Min

Spaghettini al cartoccio con frutti di mare

1 Std. 20 Min

Lasagne al forno

2 Std. 30 Min

Linguine al salmone e vodka

20 Min

Lasagne radicchio, provola e caciotta

1 Std. 10 Min

Linguine allo scoglio

40 Min

Tout montrer