Risotto alla barbabietola e bacon croccante

Risotto alla barbabietola e bacon croccante

4.0 71 évaluations

Prép. 15min

Total 35min

4 porzioni

Ingrédients

60 g di cipolla a pezzi
120 g di bacon a fette
40 g olio extravergine di oliva
250 g di barbabietola rossa cotta a cubetti (1 cm)
320 g riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
50 g di vino bianco secco
700 g di acqua
1 cucchiaino di sale

1 cucchiaino colmo di dado Bimby per brodo di carne
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 17.9 g

Calories 2585 kJ / 618 kcal

Lipides 23.4 g

Fibre 3.3 g

Glucides 69.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Il meglio del mese febbraio 11 Recettes
Italie

Ogni giorno un colore 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Pasta con pollo, funghi e fagiolini

45min

Spaghetti scarola, olive e briciole di pane (vegan)

35min

Orecchiette con zucca, porcini e noci

3h 30min

Penne integrali con fagiolini, peperoni e formaggio primo sale

50min

Lasagne alla napoletana con polpettine

1h 40min

Risotto timo e toma

35min

Pipette primaverili

45min

Spaghetti alla chitarra con calamari e salsa di olive (senza glutine)

35min

Strascinati al ragù di carne

2h 40min

Corona di riso capesante e verdure

50min

Lasagna radicchio e salsiccia

2h

Penne risottate funghi, salsiccia e castagne

40min

Tout montrer