Risotto ai broccoli e salsiccia

Risotto ai broccoli e salsiccia

4.2 541 évaluations

Prép. 10min

Total 35min

4 porzioni

Ingrédients

1 scalogno (30 g circa) a metà
30 g di olio extravergine di oliva
300 g di salsiccia fresca di maiale, spellata e a pezzi
150 g di cimette di broccoli
320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
60 g di vino bianco secco
700 g di acqua
1 cucchiaino di sale

1 cucchiaino colmo di dado Bimby per brodo di carne
20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato (optionnel)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 19.9 g

Calories 2619 kJ / 626 kcal

Lipides 31.7 g

Fibre 2.8 g

Glucides 70.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Il carrello di novembre 27 Recettes
Italie

Ogni giorno un colore 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Risotto rosmarino e speck

25min

Lasagne al pesto, patate e fagiolini

2h

Frittatine di pasta

3h 30min

Maccheroni al forno con sugo e polpettine

1h 30min

Pennette al ragù di salsiccia e melanzane (senza glutine)

35min

Calamarata, spigola e Pachino

30min

Linguine con scampi al limone

20min

Spaghettini al cartoccio con frutti di mare

1h 20min

Lasagne al forno

2h 30min

Linguine al salmone e vodka

20min

Lasagne radicchio, provola e caciotta

1h 10min

Linguine allo scoglio

40min

Tout montrer