Pasta risottata con zucca e piselli

Pasta risottata con zucca e piselli

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Prép. 10min

Total 40min

3 porzioni

Ingrédients

1 spicchio di aglio
80 g di scalogno
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
20 g olio extravergine di oliva
300 g di polpa di zucca a tocchetti
100 g di piselli freschi
230 g di passata di pomodoro
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
460 g di acqua calda (non bollente)
240 g di pasta secca corta
pepe nero macinato fresco a piacere

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 14.8 g

Calories 1725.8 kJ / 412.3 kcal

Lipides 8.2 g

Fibre 6.7 g

Glucides 81.3 g

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Italie

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